Unser heimischer Honig ist absolut naturbelassen und somit unbehandelt. Wir filtern keine Inhaltsstoffe heraus und ein Strecken bzw. Mischen des Honigs oder gar erwärmen findet auch nicht statt. Für jedes gekaufte Glas, können wir nachweisen, aus welchem Bienenstock es stammt. Über Deinen Besuch an einem unserer Standorte freuen wir uns.
Gesundheit
Was die Bienen sammeln besteht aus natürlichem Frucht- und Traubenzucker, Enzymen, Aminosäuren und zahlreichen Mineralstoffen.
Die Industrie versucht immer den Honig gleichschmeckend zu produzieren. Also werden verschiedene Honige meist aus Massenproduktion vermischt. Die Natur ist jedoch vielfältig, sodass der regionale Honig immer etwas anders gut schmeckt. So bleibt es immer spannend und vielfältig.
Herstellung
Sobald der Honig bereit zum Einbringen ist, wird er sofort geschleudert, gesiebt und abgefüllt. Ausgesiebt wird nur das Wachs. Ansonsten erfolgt keinerlei Veränderung am Honig. Wir sind kein Gewerbebetrieb und verkaufen den Honig nicht gewinnbringend, sondern nur kostendeckend. Dennoch beachten wir alle geltenden Vorschriften, wie die Verpackungsverordnung, Hygienevorschriften, Meldung bei der Landwirtschaftskammer etc. Wir möchten Dir die Beste Qualität liefern und gleichzeig die Bienen bestmöglich versorgen.